Меню на день для ребенка в год
Меню подойдёт для малышей с 12 месяцев, некоторые рецепты можно раньше.
⠀
🍽 Завтрак — ленивые вареники: творог до 9% 200 гр. и 1 яйцо смешать, добавить муку 3-4 ст. л. и подсластитель(сахар, пюрированный банан, сироп топинамбура) если мало муки, то добавьте ещё немного. Крутим колбаски и нарезаем кубики.
В кипящую воду добавляем вареники, варим 3-5 мин. Подавать со сметаной. Если готовите без подсластителя — подаем с фруктовым пюре. Вареники также можно приготовить на пару, заморозить.
⠀
🐠 Обед — овощной крем-суп с рыбкой: Картофель — 2-3 средних, морковь, лук — очистить, промыть, нарезать.
Рыбу (филе минтая, трески, хек 100 гр.) промыть, отварить.
Овощи отварить и в конце добавить рыбу, сливаем ненужную жидкость в отдельную посуду (она пригодится, если будет густой суп). Измельчаем все блендером, добавляем молоко/сливки 50 мл, ещё раз даём закипеть и подаём.
⠀
🍏 Полдник — салатик из яблока с черносливом и йогуртом; яблоко трём на терке, 2-3 чернослива отварить до мягкости 2 минуты и нарезать мелко, всё смешать и заправить классическим йогуртом. Если консистенция малышу не нравится — измельчить в блендере.
✱ Такой салатик можно и с 8 мес.
⠀
🎃 Ужин — пшеничная каша с печенью и тыквой: 40-50 гр. печени индейки отварить около 10 минут, 30 гр. тыквы натереть на терке, 3 ст. л пшеничной крупы (не путать с пшенной) засыпать в кипящую воду (250 мл) и варить 30 мин, за 10 минут до готовности добавить в кашу тыкву и пол ч. л. растительного масла, печень мелко порезать и добавить в готовую кашу.
✱ Можно с 9-10 мес.
