
Меню на 1 день ребенку 12 месяцев
Меню подойдёт малышам с 12 мес и для общего стола.
⠀
🍏 Завтрак «Сырники с яблоками» — в миске смешать 250 гр творога, яйцо, 3 ст.л манной крупы, по желанию ванильный сахар. У 2 яблок снять кожуру, натереть на терке, добавить в творог и перемешать. В сухую тарелку высыпать стакан овсяных хлопьев, руки слегка смочить, сформировать сырники и обвалять в хлопьях, выложить на пергамент, запекать при 180 гр 25-30 мин
⠀
🥔 Обед «Ежики с картофельным пюре» — дважды пропускаем через мясорубку 400 гр говядины и 100 г лука, добавляем в фарш 80 г риса, яйцо, соль и перемешиваем. Сформировать ежики и отправить в разогретую духовку до 200 гр, чтобы схватилась корочка. Натираем лук и морковь на терке и тушим в томатной пасте около 7 минут, добавляем 1 ст.л. сметаны и тушим до закипания. Заливаем ёжики томатно-сметанной заливкой и запекаем 25 минут. Подаем с картофельным пюре.
⠀
🍐 Полдник «фруктовый салат» — банан, яблоко, грушу, апельсин нарезаем кубиками и заправляем классическим йогуртом.
⠀
🥦 Ужин «Макароны с брокколи» — Отварить 150-200 гр брокколи в течении 2 минут в кипящей воде, макароны отварить до полуготовности, переложить макароны и брокколи в форму для запекания, добавить тёртый сыр, перемешать. Готовим соус:
0.5 л молока переливаем в кастрюлю, лучше с тефлоновым покрытием, кладем 25 слив. масла, немного солим и подогреваем на небольшом огне, масло должно расстаять, но молоко не должно кипеть. Еще 0.5 л молока смешиваем с мукой (6 ст.л без горки), когда масло растает, постепенно добавляем молоко с мукой и постоянно помешиваем, скоро оно начнёт густеть, если не густеет — увеличить огонь. Готовый соус получается как жидкая сметана.
Заливаем пасту соусом, посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую до 200 гр духовку на 15-20 минут
⠀
Приятного аппетита ♡