Сахар/сладости в прикорме
Вопреки заблуждениям, в сахаре нет ничего особо страшного и вредного. В детском питании сахар рекомендуется ограничивать не из-за его «вреда», а больше из-за психологии пищевого поведения.
⠀
С нашими взрослыми вкусовыми предпочтениями уже ничего не поделаешь, а вот детские пищевые привычки формируются в период с 0 до 3 лет. Поэтому сахар стоит ограничивать для того, чтобы малыш предпочитал не конфеты и сладости, а фрукты. Добавите в кашу вместо фруктов сахар и в следующий раз малыш уже не захочет кашу с фруктами, а будет требовать более сладкого вкуса.
⠀
✱ ВОЗ и ААП рекомендуют до 2 лет ограничиться лишь природными сахарами из фруктов и овощей. С 2 до 6 лет кол-во добавленного сахара должно быть не более 16-19 гр в день. 7-10 лет — не более 24 г. 10-18 лет и старше — не более 30 г.
⠀
Если ребёнок младше 2 лет попробует немного подслащённой каши из вашей тарелки, например, или сладкое печенье/запеканку — ничего страшного не произойдёт, но только если эти пробы не превращаются в регулярное употребление сладкого.
⠀
✱ При выборе детского питания для малыша, обязательно читайте состав, к сожалению, сахар в детском промышленном питании — частый гость.
⠀
Чем заменить сахар?
фруктами/сухофруктами и всё! В заменителях сахара нет никакого смысла, ведь они абсолютно также знакомят ребёнка с более сладким вкусом. Поэтому если уж вам зачем-то нужно подсластить еду малыша, нет разницы, что это будет — сахар или подсластитель.
⠀
Однако, во всем нужно иметь здравый смысл, если в семье везде добавляют сахар, рано или поздно ребёнок все равно будет его есть и в ограничении особого смысла нет. Если вы едите при ребёнке сладости, при этом запрещаете их малышу и не даёте, тем самым вы только подстёгиваете интерес к сладкому. Формируя здоровые привычки малыша, начните, в первую очередь, с себя! Прикорм — самое время пересмотреть рацион семьи 😉
⠀
Рецепты полезных сладостей (с года)
Мороженное
● 2 банана заморозить, замороженные бананы и 20-50 мл молока измельчить в блендере.
● 200г замороженной ягоды, 120 мл. густого классического йогурта, (греческий, например). Измельчить в блендере. Можно также добавить банан.
Конфеты
● 200гр. творога 5%, 200 гр. фиников (предварительно залить горячей водой и дать набухнуть), 2 банана, немного цедры апельсина, все взбить в блендере, если масса слишком тугая, можно добавить немного сока апельсина. Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке (с 1.5-2 лет можно обвалять в какао)
● 100 г фиников, 100 г чернослива залить на пару часов водой . Воду слить. Измельчить в блендере сухофрукты и 100 г фундука, сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке. Немного охладить в холодильнике и подавать.
А ваш малыш как относится к сладкому?
